المقادير: الباربا ليمونة مقشرة و مقطعة طريفات قشرة ليمونة محكوكة الصلصة: عصير ليمونة شوية خل بلزميك شوية سكنجبييرطري محكوك ملح ابزار الطريقة: نسلق الباربا و نتركها تبرد جيدا ثم نقشرها و نقطعها و نضيف لها بعض قطع الليمون و القليل من القشرة نمزج مكونات الصلصة جيدا نمزج السلطة مع الصلصة ونقدمها مزينة بقطع الليمون و القشرة المتبقية ألف صحة Read more »
المقادير: قوق ارز ذرة طون صلصة المايونيز: مايونيز ملح ابزار خل زيت زيتون الطريقة: نسلق القوق نضعه في طبق التقديم و نحاول فتحها بمهل ثم نزيل الشوك نسلق الأرز و نضيف له الطون و ذره و نمزج الكل مع صلصة المايونييز ثم نضع الارز فوق القوق و نزين حسب الرغبة ألف صحة Read more »
المقادير: قوق بطاطس جلبانة جزر ارز ذرة طون أو قطع دجاج صلصة المايونيز: مايونيز ملح ابزار خل زيت زيتون صلصة مرافقة للقوق: ملح ابزار خل زيت زيتون الطريقة: نغسل القوق جيدا نقسمه لنصفين نزيل له الشوك و نعصر شويه حامض عليه و نسلقه في ماء مملح نسلق البطاطس و الجزر و الجلبانة كل واحد لوحده في ماء مملح نمزج مكونات... Read more »
المقادير: قلب القوق طماطم خس ملح صلصة الفوكا الوصفة هنا للتزيين: حامض حبات الذرة الطون قطع الخبز المحمص بالجبن المنسم بالأعشاب الطريقة: نسلق قلب القوق في شوية ملح و حامض نقطع الطماطم إلى نصفين و نزيل لها البذر نصفف قلب القوق و الطماطم في صحن التقديم نحضر صلصة الأفوكا (اضغطوا علي الرابط لمشاهدة الوصفة) هنا نضع الصلصة في جيب الحلواني... Read more »