المقادير: قطع هبرة السمك مرق الخضر: البصل الجزر القرع الأخضر رأس ثوم ورقة سيدنا موسى حزمة قزبر و معدنوس ملح ابزار زيت زيتون البيشاميل: ملعقتين زبده ملعقتين دقيق كوزة محكوكة هريسة مرق الخضر الطريقة: نضع مكونات مرق الخضر في طنجرة و نضيف الماء ثم نغطيها حتى تطهى ثم نصفيها و نحتفظ بالمرق نضع الزبدة على النار حتى تذوب ثم نضيف... Read more »
المقادير: معجنات صلصة البيشاميل الوصفة هنا بصل جزر فلفل ألوان طماطم كفتة زيت زيتون ملح ابزار جبن الطريقة: نسلق المقرونة في ماء مملح و شويه زيت و نصفيهم نقطع البصل رقيق و نضعه في مقلاة مع شويه زيت و ملح و ابزار و نتركه على النار مع التحريك حتى تذبل بعد ما يطهى البصل نضعه في طنجرة و نغطيه في... Read more »
المقادير: معجنات كانيلوني الحشو: طون جبن الريكوتا جلبانة بصل فلفل فرماج أحمر ثوم ملح ابزار زيت زيتون بيضة صلصة البيشاميل بالجبن الوصفة هنا الطريقة: نسلق الجلبانه في ماء مملح في مقلاة على النار نضع البصل مقطع صغير مع ملح ابزار و زيت زيتون بعد ما يذبل نضيف فلفل أحمر مقطع صغير و رأس ثوم محكوك و نحرك الكل ثم نضيف... Read more »