المقادير: دجاجة الموطارد زيت زيتون عصير الحامض ثوم محكوك ملح ابزار شويه خرقوم شويه سكنجبير زبدة الطريقة: نمزج جميع المكونات من غير الزبدة و ندهن به الدجاج ثم نتركه ساعتين علي الأقل نضع الدجاج فى انية الفرن و نضع بعض قطع الزبدة ثم نغطيها بورق الطهي و ندخلها الفرن حتى تطهى ثم نزيل الورق و نتركها تتحمر ونقدمها ألف صحة Read more »