المقادير: قطع اللحم ملح ابزار زنجبيل طري محكوك قزبر يابس مطحون زيت زيتون ثوم محكوك صلصة صوجا قطعة زبدة الطريقة: نمزج اللحم مع باقي المكونات جيدا ثم نضعها على النار و نضيف قطعة زبدة نحركه حـى ستقلى ثم نضيف شوية ماء و نغطيه حتى يستوي ألف صحة Read more »