المقادير: 600غ دقيق أبيض 2بيضات ملح 120غ سكر شوية المسكة الحرة مطحونه معلقة نافع و معلقة حبة حلاوه 2 معالق زنجلان خميرة الخبز كأس مخلط بين زيت و زبدة معلقة ماء الزهر 1/2 كأس ماء كأس حليب (لجمع الخليط) للتزيين: بيض للدهن زنجلان الطريقة: نمزج الكل جيدا ما عدا الحليب نضيفه شيئا فشيئا و ذلك حسب الخليط ندلك العجين جيدا... Read more »
بعد تحضيري لفطيرة الملوك احتفضت ببقايا العجين و شويه من الحشو لتحضير هذه المعجنات وصفة فطيرة الملوك هنا نجمع بقايا العجين نقسمه لنصفين و نسرح النصف الأول جيدا نضع شويه من الحشو و نرش حبيبات الشوكولا ثم نلفه نقطعهم علي شكل شنيك أو نقطعه لقطع عريضة شيئ ما ثم قسم كل واحدة من الوسط (الصور) ثم نضعهم في آنيه... Read more »
المقادير: بيضات 2 1/4 لتر حليب دافئ 1/2 كأس زبدة 1/2 كأس زيت 1 كأس سكر شوية خميرة الخبز ملح الدقيق حسب الخليط للتزيين: بيض للدهن شوكولا عسل لوز مقلي و مهرمش الطريقة: نمزج جميع العناصر جيدا حتى الحصول على عجينة متماسكة و خفيفة شيئا ما ثم نغطيها و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها بعدما تخمر العجينة نأخذ المول... Read more »