نقطع الخضر دوائر (بطاطس/قرع أخضر/باذنجان) ثم نشحرها قليلا في شويه زيت كل و حده على حدة
نفس الشيء بالنسبة للشفلور
ثم نشحر البصل و الدجاج في مقلاة مع ملح ابزار خرقوم زيت زيتون و شويه من توابل مروزية أو راس الحانوت
ثم نصفف الخضر طبقات فوق بعضها في مقلاة مقعرة أو طنجره (من الأفضل استعمال مقلاة ليسهل قلبها)
ثم الدجاج و البصل
ثم نضيف الروز بعد غسله جيدا و نرش شويه من ضامة بنه الدجاج و نضع حزمة قزبر و معدنوس ثم نضيف الماء الكافي و نغطى ثم نتركه على نار معتدله حتى يطهى و و نغطى ثم نتركه على نار معتدله حتى يطهى و يجف من الماء تماما (يمكن إضافة الماء عند الحاجة)
الوصفة الأردنية:مقلوبة الروز بالدجاج و الخضر لذييذة
المقادير:
الروز
الدجاج
البصل
بطاطس
قرع أخضر
باذنجان
شوفلور
ملح
ابزار
خرقوم
زيت زيتون
شويه من توابل مروزية أو راس الحانوت
شوية من ضامة بنة الدجاج
حزمة قزبر و معدنوس
الطريقة:
نقطع الخضر دوائر (بطاطس/قرع أخضر/باذنجان) ثم نشحرها قليلا في شويه زيت كل و حده على حدة
ثم نشحر البصل و الدجاج في مقلاة مع ملح ابزار خرقوم زيت زيتون و شويه من توابل مروزية أو راس الحانوت
ثم نصفف الخضر طبقات فوق بعضها في مقلاة مقعرة أو طنجره (من الأفضل استعمال مقلاة ليسهل قلبها)
ثم الدجاج و البصل![chhiwate, cuisine, cuisine marocaine, couscous marocain, cuisine orientale, cuisine oum nidal, cuisineoumnidal, oum nidal, recette, plats poulet, أطباق مالحة, أم نضال, ام نضال, شهيوات, شهيوات العيد, شهيوات مغربية, وصفات شرقية, مقلوبة الارز, مقلوبة الروز بالدجاج و الخضر, مقلوبة الروز بالدجاج و الفلفل, مطبخ أم نضال, وصفات, أطباق الدجاج](http://www.cuisineoumnidal.ma/wp-content/uploads/2013/12/مقلوبة-الروز-بالدجاج-9-650x374.jpg)
ثم نضيف الروز بعد غسله جيدا و نرش شويه من ضامة بنه الدجاج و نضع حزمة قزبر و معدنوس ثم نضيف الماء الكافي و نغطى ثم نتركه على نار معتدله حتى يطهى و و نغطى ثم نتركه على نار معتدله حتى يطهى و يجف من الماء تماما (يمكن إضافة الماء عند الحاجة)
ألف صحة
Related posts
يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات ...
mai 17, 2019
غديوة خفيفة لذيذة و رائعة: التبولة/ بسطيلة ...
mars 13, 2019
تحضيرات مسبقة بالدجاج ولاداند كتسهل عليكم تحضيرغذاء ...
novembre 2, 2018
طبق مشويات للضيوف والعراضات بتتبيلات لذيذة مرفوق ...
juin 22, 2018
مائدة فطور رمضان2018/العراضة اللي حضرت لضيوفي بوصفات ...
juin 22, 2018
طبق الروز بالدجاج فالطنجرة للعشاء أو الغذاء ...
mars 30, 2018
بسطيلة رائعة و راقية بحشوة أكثر من ...
février 19, 2018
وجبة كنتاكي لمطعم KFC المشهور رائعة و ...
janvier 9, 2018