المقادير: دجاج معدنوس ثوم ملح ابزار خرقوم فلفل احمر حار القليل من زيت الزيتون الحشو: مربعات جبن الساندويش معدنوس الطريقة: نفرم الدجاج مع باقي المكونات في الخلاط الكهربائي جيدا ثم نطلقه بين البلاستك الغذائي جيدا و نصفف جبن الساندويش و نرش المعدنوس و الفلفل الاحمر الحار و نلف ثم نلفه في البلاستيك الغذائي جيدا و نطهيه على البخار بعد الطهي... Read more »
المقادير: دجاج قمح ابلي زيت زيتون ضامة بنة الدجاج الصلصة: ياغورت طبيعي كاري صلصة الصوجا ثوم محكوك ملح ابزار عصير الحامض زعتر محكوك هريسة الطريقة: نمزج مكونات الصلصة جيدا و نضيف لها قطع الدجاج بعد ما ازلنا له الجلد و نتركه أطول وقت ممكن ثم نصففه في انية و ندخله الفرن في طنجرو على النار نضع ماء زيت زيتون ملح... Read more »
المقادير: دجاج بصل بطاطس قزبر و معدنوس ثوم محكوك ملح ابزار سكنجبير خرقوم زعفران حر زيت زيتون سمن مكونات دهن الدجاج ليتحمر: زبدة موطارد ضامة بنة الدجاج هريسة (اختياري) الطريقة: نمزج الثوم و القزبر و المعدنوس الزيت السمن و التوابل مع بعض و ندهن بها الدجاج من الداخل و الخارج جيدا نضع الدجاج في الطنجرة و نضيف البصل مقطع صغير... Read more »
المقادير: الدجاج الروز الشعرية رقيقة بصل شويه راس الحانوت أو توابل المروزية ملح ابزار زيت زيتون خرقوم سكنجبير ضامة بنة الدجاج لوز مقلي للتزيين الطريقة: نقطع البصل شرائح و نضعها علي النار مع ملح ابزار خرقوم سكنجبير توابل المروزيه أو راس الحانوت و زيت زيتون ثم نضيف لها قطع الدجاج و نحرك ثم نتركها لتطهى قليلا نضع الشعرية في مقلاة... Read more »
المقادير: خبز البانيني الوصفة هنا قطع الدجاج (استعملت دجاج متبقي من طبق لدجاج في الفرن) فرماج الساندويش جبن احمر محكوك موزاريلا او اي نوع جبن فلفل احمر حار (اختياري) كاتشب موطارد بيض سميدة رقيقة الطريقة: نفتت الدجاج جيدا و نضيف له كيتشاب و موطارد و نضعه على النار مع التحريك نفتح خبز البانيني و نضع مربعات الجبنثم الدجاج الفلفل الحار... Read more »
المقادير و الطريقة هنا و التزيين حسب الرغبة ألف صحة Read more »
المقادير: 3 قطع دجاج 250غ طماطم مجففة و معسلة ثوم محكوك ملح ابزار بودرة الكاري 1/2 ملعقة صلصة الصوجا ملعقة عسل زيت زيتون دوائر الحامض زبدة رقائق اللوز محمرة معدنوس مقطع الطريقة: نمزج الثوم و الزيت و صلصة الصوجا و التوابل جيدا و نضع قطع الدجاج نتركها لساعة او اكثر ثم نزيلها و نضعها في مقلاة مع شوية زبدة على... Read more »
المقادير: دجاج بطاطس التتبيلة: موطارد صلصة الصوجا عصير الحامض ثوم محكوك ملح ابزار كاري هريسة زيت زيتون الطريقة: نمزج جميع مكونات التتبيلة جيدا و ندهن بها الدجاج ثم نتركه لساعتين على الاقل نضع الدجاج في انية الفرن و نقطع البطاطس دوائر ثم نمرره في ما تبقى من التتبيلة و نضعه على جوانب الدجاج نوزع فوقه قطع زبدة و نغطيه و... Read more »
المقادير: دجاج التتبيلة: سمن موطارد زيت زيتون عصير الحامض هريسة ملح ابزار الخلطة: بصل ابيض ثوم معدنوس قزبر يابس قطعة صغيرة سكنجبير طري ملح ابزار كمون عصير الحامض ياغورت طبيعي هريسة الطريقة: نمزج مكونات التتبيلة جيدا و ندهن بها الدجاج و نتركه لأكثر من ساعتين و الافضل ليلة كاملة نفرم مكونات الخلطة في الخلاط الكهربائي ثم ندهن بها الدجاج (ممكن تركه... Read more »
المقادير: دجاح شعرية صينية كبد ثوم قزبر و معدنوس حامض مرقد زيتون أخضر مقطع ملح ابزار خرقوم هريسة زيت زيتون زعفران حر عنق الدجاج و معدته عصير الحامض زبدة ضمنة بنة الدجاج (اختياري) موطارد الطريقة: نمزج الكبد مقطع و الزيتون و الثوم و اقزبر و المعدنوس و الهريسة و التوابل جيدا نضيف الشعرية (بعد مارطبناها في الماء الساخن و صفايناها... Read more »
المقادير: قطع الدجاج او الديك الرومي ياغورت طبيعي موطارد صلصة الصوجا ملح ابزار هريسة عصير الحامض بودرة الكاري (اختياري) الطريقة: نمزج مكونات الصلصة جيدا و نحتفظ بشوية منها نرافقهم مع الطبق نمزج قطع الدجاج مع الصلصة و نتركهم لساعتين ثم نضعهم في القضبان و نشويهم بالصحة و الراحة Read more »
المقادير: ورقة البسطيلة دجاج فطر بصل حامض مرقد بيضة ملح ابزار سكنجبير خرقوم زيت زيتون الطريقة: نقطع البصل صغير و نذبله في مقلاة مع ملح ابزار و زيت زيتون نقطع الدجاج لقطع و نضعه في كاسرول على النار مع ملح ابزار سكنجبير شويه خرقوم و زيت زيتون نحركه قليلا و نضيف له الماء و نتركه حتى يطهى جيدا ثم نفتته... Read more »
إشترك فى قائمتنا البريدية