المقادير: طماطم فلفل ثوم محكوك ملح ابزار فلفل أحمر كمون شويه خرقوم هريسة زيت زيتون الطريقة: نقشر الطماطم و نزيل لها البذر و نقطعها دوائر ثم نضعها في مقلاه مع شويه ماء و ملح على النار ثم نحركها و نتركها حتى تطهى و تذوب نضيف لها الفلفل (بعد ما نشويها على النار و نقشرها) مقطعه بالطول ثم نضيف الثوم ... Read more »
المقادير: ورقة البسطيلة الحشوه: كفتة بصل ملح ابزار فلفل أحمر هريسة زيت زيتون قزبر و معدنوس الطريقة: نضع البصل مقطع صغير على النار مع زيت زيتون ملح و ابزار حتى يذبل ثم نضيف باقي العناصر و نحرك حتى تطهى الكفتة نقطع الورقة لمستطيلات و الباقي لأشرطة ثم نضع شوية حشو و نلف نخفق بيضة و نثبت بها اخر الورقة نصفف... Read more »
المقادير: عجين البينيي الوصفة هنا بصل حليب زيت للقلي الطريقة: نقطع البصل لدوائر و نضعها في شويه حليب ل 20دقيقة تقريبا نحضر عجين البينيي الوصفة هنا نصفي البصل من الحليب و نمرره في العجين و نقليه في زيت ساخنة ألف صحة (نرافقها مع صلصة طماطم أو صلصة مايونيز و موطارد) Read more »
المقادير: الشفلور الباربا الافوكا مايونيز خل ملح ابزار للتزيين: حبات ذرة طماطم زيتون أسود فجل الطريقة: نسلق الباربا و نحكها رقيقة ثم نتبلها بملح ابزار خل و شويه زيت زيتون نسلق الشوفلور في ماء مملح نصفيه و نمعسه جيدا مع مايونيز و خل نطحن الأفوكا مع الملح الخل أو عصير الحامض و المايونيز ثم نشكل طبقات في كؤوس و نزينها... Read more »
المقادير: ورقة البسطيلة الكبد البصل قزبر و معدنوس ملح ابزار فلفل أحمر كمون هريسة زيت زيتون فرماج محكوك زبدة للدهن الطريقة: نقطع البصل صغير و نشحره في مقلاة مع ملح و زيت زيتون نضيف له كبد مقطع طريفات صغار و قزبر و معدنوس مقطعين و ابزار و فلفل أحمر و شويه كمون و شويه هريسة و نمزج الكل... Read more »
المقادير: معجنات الطاكلياطيل قطع السمك زبدة ملح ابزار ثوم محكوك شويه من ضامة بنة السمك صلصة السمك زيت زيتون الفطر شوية حبق القشدة الطرية فرماج محكوك حبق أو معدنوس للتزيين الطريقة: نسلق الطاكلياطيل في ماء مملح و شويه زيت زيتون في مقلاة نضع قطع السمك مع شوية زبدة و ملح و ابزار و ثوم محكوك و شويه من ضامة بنة... Read more »
المقادير: ورقة البسطيلة 2بصلات مقطعين قطع صغيرة 2 علب طون مصفى من الزيت شوية زيتون أسود مقطع قطع فرماج الساندويش 1بيضة زيت زيتون ملح ابزار زبدة للدهن جبن محكوك الطريقة: نضع البصل مع الملح الابزار و زيت الزيتون على النار حتى تذبل بعد ما نحمروا البصل نترك المقلاة على النار نضيف الطون و الزيتون و البيضة و نحرك جيدا ثم... Read more »
المقادير: قلب القوق طماطم خس ملح صلصة الفوكا الوصفة هنا للتزيين: حامض حبات الذرة الطون قطع الخبز المحمص بالجبن المنسم بالأعشاب الطريقة: نسلق قلب القوق في شوية ملح و حامض نقطع الطماطم إلى نصفين و نزيل لها البذر نصفف قلب القوق و الطماطم في صحن التقديم نحضر صلصة الأفوكا (اضغطوا علي الرابط لمشاهدة الوصفة) هنا نضع الصلصة في جيب الحلواني... Read more »
إشترك فى قائمتنا البريدية