المقادير: 3 بيضات 1 كأس حليب ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان 50غ شوكولا سوداء كأس سكر 1/2 كأس زيت 2 خميرة الحلوى قشرة حامضة 2 كيسان و نصف دقيق (حسب الخليط) الطريقة: نضع الحليب و القهوة و الشوكولا على النار مع التحريك حتى يذوب الشوكولا و نتركه جانبا يبرد نخفق البيض و السكر جيدا و نضيف الزيت و قشرة الحامض... Read more »
المقادير: سمكة كبيرة شعرية صينية قمرون فطر زيتون اخضر قزبر و معدنوس هريسة ثوم عصير الحامض زيت زيتون ملح ابزار كمون فلفل احمر الطريقة: نمزج القزبر و المعدنوس و التوابل الثوم عصير الحامض و الهريسة جيدا نفتح السمكة من الضهر و نضعها في طبق فرن على بطنها نأخذ شوية من الشرمولة ندهن بها من الداخل و الخارج نضيف لباقي الشرمولة... Read more »
المقادير: ورقة البسطيلة الوصفة هنا جبن طري مثلثات الجبن جبن احمر محكوك معدنوس هريسة الطريقة: نمزج كل المكونات جيدا نقطع الورقة شرائط ندهنها بالزبدة و نضع شوية من الحشو ثم نلف حتى نحصل على بريوة ندهنهم بالزبدة و ندخلهم الفرن ألف صحة Read more »
المقادير: ورقة البسطبلة الوصفة هنا بوارو جزر قرع أخضر فلفل احمر معدنوس شعرية صينية جبن الساندويش هريسة زيت زيتون ملح ابزار الطريقة: نقطع البوارو دوائر و نضعه على النار مع الملح الزيت و الابزار و نحرك حتى يذبل ثم نضيف الجزر محكوك رقيق ثم القرع الاخضر محكوك رقيق و الفلفل مقطع مربعات صغيرة و المعدنوس و نحرك الكل جيدا ثم... Read more »