المقادير: العجين: 2 كيسان دقيق أبيض 1/2 كأس دقيق أصفر ملح ماء دافئ الحشو: جبن محكوك زيت الزيتون ملح هريسة كمون فلفل احمر الطريقة: نمزج مكونات العجين و ندلكها جيدا و نتركها ترتاح نمزج زيت الزيتون مع باقي التوابل و الهريسة نشكل كويرات من العجين نورق الكويرة جيدا و ندهن بخليط الزيت و نطوي على 4 نورق كويرة اخرى و... Read more »
المقادير: عجين مورق بصل دجاج ياغورت جبن محكوك هريسة زيت زيتون ملح ابزار الطريقة: نقطع العجين لشرائط و نلفها على قالب الكورني ثم ندخلها الفرن نقطع البصل رقيق و نضعه على النار مع زيت ملح ابزار حتى يذبل ثم نضيف الدجاج قطع صغيلرة و نحرك حتى يستوي ثم نضيف الياغورت نمزج و نزيله من على النار نملأ به الكورني و... Read more »
المقادير: العجين: كأسين دقيق أبيض 1/2 كأس دقيق أصفر ملح خميرة الخبز الحشو: كفتة بصل فلفل أحمر زيتون و خضر مخللة جبن محكوك زيت زيتون هريسة ملح ابزار الطريقة: نمزج مكونات العجين بالماء الدافئ و ندلكه جيدا ثم نحتفظ به جانبا نقطع البصل رقيق نضعه على النار مع ملح و ابزار و زيت حتى يذبل ثم نضيف الفلفل نفرم الزيتون... Read more »