المقادير: البطبوط الوصفة هنا طون بصل جبن طري فلفل احمر معدنوس هريسة ملح ابزار زيت زيتون الطريقة: نقطع البصل رقيق نضعه على النار مع ملح ابزار و زيت حتى يذبل نضيف الفلفل مقطع المعدنوس الطون مصفى من الزيت و الهريسة و نحرك الكل نزيله من على النار و نضيف الجبن و نمزج نفتح البطبوط ثم نضع شوية من الحشو ندخله... Read more »
المقادير: عجين المعجنات المالحة الوصفة هنا جبن طري مثلثات الجبن جبن احمر محكوك زعتر هريسة الطريقة: نمزج الجبن الطري مع مثلثات الجبن الزعتر الهريسة نطلق العجين جيدا ثم نضع الحشو و نرش الجبن المحكوك ثم نلف نشكل فتحات ثم نترك القطعة الاولى و نقلب الثانية للجهة الخرى و هكذا ندهن بالبيض و نرش الزنجلان الابيض و ندخلها الفرن ألف صحة Read more »
المقادير: بطبوط الوصفة هنا دجاج بصل فلفل احمر زيتون مقطع معدنوس ياغورت طبيعي جبن طري هريسة زيت زيتون ملح ابزار الطريقة: نضع البصل مقطع على النار مع ملح ابزار و زيت حتى يذبل نضيف قطع الدجاج الفلفل المعدنوس الزيتون و الهريسة و نمزج الكل حتى يستووا نضيف الجبن و الياغورت نمزج الكل و نزيله من على النار ألف صحة Read more »