المقادير: عجين المعجنات المالحة الوصفة هنا كبد بصل فلفل الوان جبن محكوك هريسة ملح ابزار زيت زيتون الطريقة: نضع البصل الملح الابزار و زيت زيتون على النار حتى يذبل ثم نضيف الفلفل مقطع صغير و الكبد و الهريسة و المعدنوس مقطع نحرك الكل جيدا حتى يستوي نطلق العجين جيدا و نضع شوية من الحشو و نرش الجبن ثم نشكل خطوط... Read more »
المقادير: هاذي فكرة ملي تبقى لينا حبة حبة من الفواكه شمام بامبلموس حب الملوك شهدية كيوي موز كركاع الطريقة: نقطع الفواكه و نشكلها في الطبق مع رش البامبلموس بشوية سكر Read more »
المقادير: دجاح شعرية صينية كبد ثوم قزبر و معدنوس حامض مرقد زيتون أخضر مقطع ملح ابزار خرقوم هريسة زيت زيتون زعفران حر عنق الدجاج و معدته عصير الحامض زبدة ضمنة بنة الدجاج (اختياري) موطارد الطريقة: نمزج الكبد مقطع و الزيتون و الثوم و اقزبر و المعدنوس و الهريسة و التوابل جيدا نضيف الشعرية (بعد مارطبناها في الماء الساخن و صفايناها... Read more »
المقادير: دجاج لوبيا حمراء حبات الذرة خس طماطم صغيرة شعرية صينية صلصة الصوجا ملح ابزار زيت زيتون الصلصة: صلصة المايونيز و الموطارد الوصفة هنا الطريقة: نتبل الدجاج بالصوجا و الموطارد الملح الابزار و نحمره في زيت زيتون من الجهتين ثم نقطعه لشرائح و نكمل طهيها نضع الشعرية في ماء ساخن نصفيها و نقطعها نقطع الخس و نصففه في الطبق و... Read more »
المقادير: كأس بودرة الحليب كأس سكر كأس ماء الطريقة: نخلط الكل في الخلاط الكهربائي و نضعه على نار مهيلة مع التحريك حتى يبدأ بالتخثر نزيله و نصفيه ثم نتركه يبرد جيدا Read more »
المقادير: 250غ زبدة 3 أصفر البيض 2 ملاعق نشا رأس ملعقة خميرة الحلوى (القلييل) قشرة حامضة ملعقة عصير الحامض 4 ملاعق سكر صقيل الدقيق حسب الخليط الطريقة: Read more »
المقادير: 250غ زبدة 3 أصفر البيض 2 ملاعق نشا رأس ملعقة خميرة الحلوى (القلييل) 1/2 ملعقة صغيرة نكهة القهوة 4 ملاعق سكر صقيل الدقيق حسب الخليط ملعقة صغيرة القهوة سريعة الذوبان الطريقة: نمزج الزبدة و السكر جيدا ثم نضيف البيض و باقي المكونات و نمزج ثم نضيف الدقيق و نجمع العجين و في الاخير نضيف القهوة و نمرر فيها العجين Read more »
رشيم القمح أو جنين الفمح أو القمح المنبت هو الجزء الاسفل من حبة القمح ولا يرى بالعين المجردة الا بصعوبة جداً ولكن يظهر ذلك اذا رطبت الحبة بالماء و هوغني بالفيتامينات و المعادن و فوائده لا تحصى و في هذا الموضوع سنتطرق لبعض فوائده و كيفية الحصول عليه . من فوائده: تقوية المناعة بشكل كبير لذا ينصح به للأطفال يعطي... Read more »
المقادير: باذنجان حجم كبير صلصة الطماطم كفتة جبن محكوك زعتر ملح ابزار زيت زيتون الطريقة: نضع حبة الباذنجان في ورق طهي مع شوية زيت زيتون و جمع عليها الورق جيدا ثم نلفها في ورق الاليمنيوم نفس الشيء بالنسبة لباقي الحبات بعد الطهي نخرجها و نفتحها من الوسط و نفرغها من اللب مع الاحتفاض بالقشرة جيدة نضع اللب في مقلاة على... Read more »
المقادير: 250غ زبدة 3 أصفر البيض 2 ملاعق لوز مطحون 2 ملاعق نشا رأس ملعقة خميرة الحلوى (القلييل) 1/2 ملعقة صغيرة نكهة الكراميل 4 ملاعق سكر صقيل الدقيق حسب الخليط الطريقة: نمزج الزبدة و السكر جيدا ثم نضيف البيض و باقي المكونات و نمزج ثم نضيف الدقيق و نجمع العجين Read more »
المقادير: كفتة السردين صلصة الطماطم الوصفة هنا بطاطس جبن محكوك خبز محمص مطحون قزبر و معدنوس ملح ابزار كمون فلفل احمر ثوم محكوك زيت زيتون الطريقة: نسلق البطاطس و نطحنها و نمزجها مع الجبن المحكوك نمزج الكفتة مع باقي المكونات نوزع صلصة الطماطم في طبق الفرن نضع دوائر الكفتة ثم بالجيب الحلواني نشكل وردات بالبطاطس فوق الكفتة و ندخله الفرن... Read more »
المقادير: طماطم مجففة زعتر زيت زيتون ملح اوراق الحبق الطريقة: نصب على الطماطم ماء ساخن ل 3 دقائق و نصفيها نصففها في طبق التقديم و نصب عليها زيت زيتون بوفرة و نرش الملح و الزعتر ونزين باوراق الحبق ألف صحة Read more »
إشترك فى قائمتنا البريدية