المقادير: الشعرية الصينية الهوت دوك الخيار المخلل جبن احمر جزر ذرة زيتون اسود طماطم صغيرة خس صلصة المايونيز و الخردل الوصفة هنا الطريقة: نضع الشعرية في الماء الساخن لدقائق ثم نصفيها و نقطعها نقطع الجبن و الخيار المخلل و الزيتون و الهوت دوك و الطماطم لقطع نحك الجزر رقيق نقطع الخس لقطع نضع الخس في الطبق ثم نضع باقي المكونات ممزوجة... Read more »
المقادير: سمك سان بيير مقطع لقطع بوارو قطعة زبدة/او زيت زيتون قشدة طرية ثوم عصير الحامض ملح ابزار الطريقة: نضع البوارو و الزبدة و الملح و الابزار على النار و نحرك حتى يذبل ثم نضيف الثوم و السمك و عصير الحامض و نحرك حت يستوي و نضيف القشدة و نحرك ثم نقدمه ألف صحة Read more »
أطباق متنوعة و اخرى خاصة بعيد الاضحى المبارك لتنويع شهيوات مائدتكم عيدكم مبارك سعيد التقلية المغربية الوصفة هنا المجبنة الوصفة هنا المروزية الوصفة هنا كتف الخروف معمر بالكبد و محمر الوصفة هنا لحم مشوي مع خضر مبخرة الوصفة هنا قضبان اللحم بتتبيلة رائعة الوصفة هنا كوطليط مشوي الوصفة هنا كوطليط بالخبز المحمص الوصفة هنا كسكسو البلبولة بالكرداس الوصفة هنا... Read more »
المقادير: اللحم البصل الملح الابزار الخرقوم سكنجبير الزعفران الحر ثوم محكوك شوية سمن زيت الزيتون القزبر و المعدنوس الروز الابيض العادي البرقوق معسل الوصفة هنا المشمش معسل الوصفة هنا للتزيين: لوز مسلوق مقشر و مقلي كركاع الطريقة: نتبل اللحم بالتوابل المذكورة و نضعه في طنجرة على النار و نضبف له البصل و نتركه يتقلى جيدا نضيف له الماء و... Read more »
المقادير: ارز خس بطاطس باربا جزر خيار لوبيا جلبانة ملفوف ذرة طون مصفى من الزيت جبن محكوك زيتون اسود سيبوليت صلصة المايونيز و الموطارد الوصفة هنا الطريقة: نغسل اوراق الخس جيدا و ننشفها ثم نصففها في الطبق نسلق الروز في ماء مملح و نصفيه جيدا ثم نضيف له الذرة نسلق البطاطس و الباربا و اللوبيا و الجلبانة في ماء مملح و... Read more »
المقادير: طبقة البيسكوي: 200غ البيسكوي 50غ زبدة مذوبه 100غ شوكولا اسود طبقة الكريما: 200غ كريمة سائلة (هولالا) 100غ جبن طري حبة صغيرة مانك 1/4 ملعقة نكهة المانك ورقتي جيلاتين ياغورت طبيعي 2 ملاعق حليب مركز محلى الطريقة: نكسر البيسكوي بايدينا و نمزجه بالشوكولا و الزبدة جيدا نغلف المول بالبلاستيك الغذائي ثم نصفف البيسكوي على الجوانب بحيث يبقى فارغ من الوسط... Read more »
المقادير: طماطم متوسطة و بنفس الحجم بصل كبد الدجاج ثوم قزبر و معدنوس ملح ابزار خرقوم سكنجبير هريسة زيت زيتون الطريقة: نغسل الطماطم جيدا و نزيل لها الرأس مع الحتفاض به و نفرغ وسطها من البذر نقطع البصل مقطع صغير على النار مع الملح و الزيت و نحرك حتى يذبل ثم نضيف الكبد مقطع و باقي المكونات و نحرك الكل... Read more »
المقادير: دجاج التتبيلة: سمن موطارد زيت زيتون عصير الحامض هريسة ملح ابزار الخلطة: بصل ابيض ثوم معدنوس قزبر يابس قطعة صغيرة سكنجبير طري ملح ابزار كمون عصير الحامض ياغورت طبيعي هريسة الطريقة: نمزج مكونات التتبيلة جيدا و ندهن بها الدجاج و نتركه لأكثر من ساعتين و الافضل ليلة كاملة نفرم مكونات الخلطة في الخلاط الكهربائي ثم ندهن بها الدجاج (ممكن تركه... Read more »
المقادير: طبقة البيسكوي: 200غ البيسكوي ملعقة زبدة مذوبه 2 ملاعق حليب مركز محلى طبقة الكريما: 200غ كريمة سائلة (هولالا) 100غ جبن طري 150غ حب الملوك ملعقة خشخاش ملعقة عصير الحامض ورقتي جيلاتين ياغورت طبيعي 2 ملاعق سكر صقيل /أو حليب مركز محلى الطريقة: نفرم اليبيسكوي و نمزجه بالزبدة و الحليب المحلى ثم نصففه في المول نخفق الكريمة جيدا نخفق الجبن... Read more »
المقادير: ارز ملون خس بطاطس باربا جزر خيار فجل ذرة طون مصفى من الزيت جبن محكوك زيتون اسود سيبوليت صلصة المايونيز و الموطارد الوصفة هنا الطريقة: نسلق الروز في ماء مملح و نصفيه جيدا ثم نضيف له الذرة و الجبن و الطون و الصلصة و نمزج الكل نقطع الخس قطع صغيرة و نضعه في طبق التقديم ثم نضع خليط الروز... Read more »
المقادير: 2 او 3 حبات طماطم 200غ لسان الطير دجاج بصلة قزبر و معدنوس ملعقة كبيرة و نصف مركز الطماطم ضامة بنة الدجاج رأس ملعقة سمن زيت الزيتون ملح ابزار خرقوم القلييل من القرفة الطريقة: نضع الكل في الطنجرة ماعدا لسان الطير ثم نضيف الماء و نقفل حتى يطهى الدجاج نزيله و نحتفض بالطنجرة على النار ثم نفتته و نزيل... Read more »
المقادير: كلمار قمرون سوريمي افوكا خس ذرة الطماطم الصغيره الزيتون الأسود الخيار الفجل شرائح اللحم المدخن صلصة المايونييز و الموطارد الوصفة هنا الطريقة: نسلق الكلمار في ماء مملح و ورقة سيدنا موسى نطهى الكروفيت في شويه زيت زيتون أو زبده و ملح نغسل الخس جيدا ننشفه و نقطعه قطع صغيره نضع قطع السوريمي نقطع الأفوكا دوائر و نزين بها الجوانب... Read more »
إشترك فى قائمتنا البريدية