المقادير: 2 كيسان (عنبة) سميدة رقيقة 1 بيضة 1/2 كأس زيت 1 كأس حليب شوية ملح شوية سكر 1/2 خميرة الحلوى 1 ساشي فاني الطريقة: نمزج الكل جيدا ماعدا السميدة ثم نضيفها في الاخير و نحصل عل خليط رخو نتركها جانبا تتشرب ندهن مقلاة غير لاصقة بشوية زيت و نرش سميد رقيق ممزوج بسميد غليض ثم نصب الخليط و نبسطه... Read more »
المقادير: العجين: دقيق ابيض دقيق اصفر خميرة الخبز ملح ماء دافئ الحشو: كفتة شعرية صينية بصل قزبر و معدنوس هريسة زيت زيتون ملح ابزار الطريقة: نمزج مكونات لبعجين و ندلكها جيدا و نتركها ترتاح نقطع البصل رقيق نضعه على النار مع ملح و ابزار و زيت و نحرك حتي يذبل نضيف باقي المكونات و الشعرية الصينية (بعد مارطبناها في الماء... Read more »
المقادير: 2 بيضات 1/2 كأس سكر 1/2 كأس زيت 1/2 كأس حليب 1/2 كأس ماء دافئ خميرة الخبز 1/2 خميرة الحلوى 1 فاني الدقيق حسب الخليط (1/2 كيلو تقريبا) (يمكن مضاعفة المقادير للحصول على كمية اكبر) الطريقة: نمزج جميع المكونات مع بعض و ندلكها جيدا نقسم العجين لكويرتين نغيهما ببلاستيك غذائي و نتركهم جانبا لنصف ساعة نطلق العجين بعد ذلك... Read more »
المقادير: لحم مقطع قطع متوسطة بصل مقطع قزبر و معدنوس مقطعين ملح+ابزار+كمون+فلفل أحمر زيت زيتون الطريقة: نمزج اللحم مع باقي المكونات ماعدا البصل و نمزج الكل جيدا ثم نحتفض به جانبا في مقلاة نقطع البصل رقيق جدا و نضيف له شويه ملح و زيت زيتون و نحرك حتى يذبل ثم نضيف اللحم و نحرك و نضيف شويه ماء... Read more »
المقادير: ورقة البسطيلة الوصفة هنا صلصة الطماطم الوصفة هنا بصل فلفل الوان فطر طون زعتر جبن محكوك الطريقة: نقطع البصل شرائح و نذبلها في شوية زيت و ملح و ابزار نفس الشيء بالنسبة للفلفل نقطع اوراق البسطيلة لشرائط و ندهنها بالزبدة نصففها في المول و نوزع فوقها صلصة الطماطم ثم البصل و الفلفل و الطون مصفى من الزيت و ندخلها... Read more »
المقادير: خبز البانيني الوصفة هنا قطع الدجاج (استعملت دجاج متبقي من طبق لدجاج في الفرن) فرماج الساندويش جبن احمر محكوك موزاريلا او اي نوع جبن فلفل احمر حار (اختياري) كاتشب موطارد بيض سميدة رقيقة الطريقة: نفتت الدجاج جيدا و نضيف له كيتشاب و موطارد و نضعه على النار مع التحريك نفتح خبز البانيني و نضع مربعات الجبنثم الدجاج الفلفل الحار... Read more »
المقادير: بطاطس دقيق ثوم مجفف ملح فلفل احمر حلو فلفل احمر حار زيت للقلي الطريقة: نقطع البطاطس بقطاعة خاصة لأعطائها هذا الشكل ثم نضعها في ماء على النار حت تتكون طبقة بيضاء و نصفيها في بلاستيك غذائي نمزج الدقيق و باقي المكونات ثم نضيف البطاطس و نمزج ثم نقليها في زيت ساخنة ألف صحة Read more »
المقادير: هبرة السمك (انا استعملت سمك تبقى لي من طبق لسمك في الفرن) بطاطس ثوم محكوك قزبر و معدنوس ملح ابزار فلفل احمر خرقوم كمون زيت للقلي بيض دقيق خبز محمص مطحون الطريقة: نسلق البطاطس و نمعسها جيدا ثم نمزجها مع السمك و باقي المكونات نشكل كويرات او حسب الرغبة ثم نمررها في الدقيق ممزوج بملح ثم البيض (ممزوج بملح... Read more »
المقادير: كولي المانك: حبة مانك سكر حسب الذوق كلاص الياغورت و الفاني: 1/4 لتر كريمة ياغورت طبيعي نكهة الياغورت عود فاني 3 ملاعق حليب مركز محلى (حسب الذوق) الطريقة: نفرم المانك و السكر جيدا ثم نصبه في قوالب صغيرة و ندخله المجمد نخفق الكريمة جيدا ثم نضيف باقي المكونات و نخفق نصبها في مولات السيليكون ثم ناخذ قطعة كولي المانك... Read more »
المقادير: طبقة البيسكوي: 200غ البيسكوي ملعقة زبدة مذوبه 2 ملاعق حليب مركز محلى طبقة الكريما: 200غ كريمة سائلة (هولالا) 100غ جبن طري 1/2 ملعقة نكهة البيستاش ورقتي جيلاتين ياغورت بنكهة البيستاش 2 ملاعق سكر صقيل /أو حليب مركز محلى للتزيين: كأس صغير حليب 1/4 ملعقة نكهة البيستاش ملعقة نشا ملعقة سكر الطريقة: نفرم اليبيسكوي و نمزجه بالزبدة و الحليب المحلى... Read more »
إشترك فى قائمتنا البريدية