المقادير: افوكا عصير برتقال ياغورت فاني سكر حسب الذوق الطريقة: نفرم الكل في الخلاط الكهربائي ألف صحة Read more »
المقادير: قرع اخضر بوارو قزبر ضامة بنة الدجاج مثلثات الجبنزيت زيتون ملح ابزار الطريقة: نقطع القرع و البوارو ونضعهم في الطنجرة ثم نضيف باقي المكونات ماعدا الجبن ثم نضيف الماء و نضع الطنجرة على النار بعد الطهي نفرم الكل مع الجبن و نعيده على النار لدقاق ثم نقدمها ألف صحة Read more »
المقادير: عجين المعجنات المالحة الوصفة هنا لحم مدخن بصل حبات الذرة زيتون اسود مقطع جبن محكوك ملح ابزار زيت زيتون الطريقة: نصفف العجين في المولات و نثقبه بالشوكة و ندخله الفرن ليطهو نصف طيبة و نخرجه نقطع البصل شرائح و نضعه على النار مع ملح ابزار و زيت و نحرك حتى يذبل نضع البصل فوق الطارتوليت ثم نضيف قطع اللحم... Read more »
المقادير: جينواز بيضاء و شوكولا: 5 بيضات 130غ سكر 130غ دقيق 1 ڤاني ملعقة بودرة اللوز (اختياري) ملعقة كاكاو الطبقة المقرمشة: 50غ دقيق أبيض 50غ بودرة اللوز 50غ سكر 50غ زبدة مذوبه 15غ شوكولا سوداء 15غ شوكولا بيضاء الكريمة كلاصي: 1 لتر كريمة سائلة 4 ملاعق حليب مركز محلى براليني نكهة القهوة عود الفاني للتزيين: كلاساج الكاكاو الوصفة هنا كلاساج... Read more »
المقادير: 100غ شوكولا بيضاء 70غ كريمه سائلة 100غ سكر 37غ ماء ورقتين جيلاتين نكهات لتغيير مذاق و لون الكلاساج (استعملت نكهة المانك و الفواكه الحمراء) الطريقة: نضع الجيلاتين في الماء البارد نضع السكر و الماء على النار حتى الغليان و ذوبان السكر نضع الكريمة على النار حتى الغليان ثم نزيلها ونضيف الشوكولا مقطعة و نمزج ثم نضيف خليط السكر و... Read more »
المقادير: 70غ كريمه سائلة 100غ سكر 37غ ماء 35غ كاكاو ورقتين جيلاتين الطريقة: على النار نضع الكريمة السائلة و نحرك حتى الغليان نضع اوراق الجيلاتين في الماء البارد في كاسرول آخر نضع في كاسرول سكر + ماء على النار مع التحريك حتى يذوب السكر و يغلى نزيله من على النار و نضيف كاكاو و نحرك جيدا ثم نضيف القشده و... Read more »
المقادير: 5 بيضات 150غ سكر 2 ملاعق كاكاو 2 خميرة الحلوى 130غ دقيق (حسب الخليط) كريم الياغورت: 3 ياغورت طبيعي كأس (عنبة) حليب غبرة 1 ڤاني 3معالق سكر الطريقة: نفصل بياض البيض عن الاصفر نخفق بياض البيض جيدا نخفق الاصفر جيدا مع السكرنضيف الكاكاو الدقيق و الخميرة ثم نمزج خليط اصفر البيض بابيض البيض بمهل نصبه في المول و ندخله... Read more »
المقادير: 250غ زبدة 4 مثلثات الجبن 2 بيضات 100غ كاشير محكوك رقيق 2 ضامة بنة بقر محكوكين 1 خميرة الحلوى ملعقة الهريسة الدقيق حسب الخليط موطارد فلفل احمر حار (سودانية) ابيض بيضة زعتر الطريقة: نمزج الزبدة و الجبن جيدا ثم نضيف البيض و الكاشير و ضامة البنة و نمزج نضيف الهريسة و الخميرة و الدقيق حتي يجمع العجين نقسم العجين... Read more »
المقادير: عجين الصابلي: 250غ زبدة 3 ملاعق نشا 4 أصفر البيض 1/2 ملعقة صغيييرة نكهة الزبدة (اختياري) 3 ملاعق لوز محمر و مطحون 4 ملاعق سكر صقيل ملح رأس ملعقة صغيرة خميرة الحلوى (القلييييل) الدقيق حسب الخليط للتزيين: شوكولا ابيض عقيق الحلوى ابيض و وردي القليل من الناباج او الكليكوز الطريقة: نمزج الزبدة جيدا مع السكر و رشة ملح ثم... Read more »
المقادير: عجين الصابلي: 250غ زبدة 3 ملاعق نشا 4 أصفر البيض 1/2 ملعقة صغيييرة نكهة الزبدة (اختياري) 3 ملاعق لوز محمر و مطحون 4 ملاعق سكر صقيل ملح رأس ملعقة صغيرة خميرة الحلوى (القلييييل) الدقيق حسب الخليط للتزيين: شوكولا اسود كراميل الحليب المركز المحلى براليني ناباج شوكولا فيرمسيل ممزوجة ببودرة الحلوى النحاسية الطريقة: نمزج الزبدة جيدا مع السكر و رشة... Read more »
المقادير: عجين الصابلي: 250غ زبدة 3 ملاعق نشا 4 أصفر البيض 1/2 ملعقة صغيييرة نكهة الزبدة (اختياري) 4 ملاعق سكر صقيل ملح رأس ملعقة صغيرة خميرة الحلوى (القلييييل) الدقيق حسب الخليط للتزيين: شوكولا ابيض ناباج نكهة الفواكه الحمراء رقائق اللوز محمرة الطريقة: نمزج الزبدة جيدا مع السكر و رشة ملح ثم نضيف نكهة الزبدة و البيض و نمزج نضيف الخميرة... Read more »
المقادير: 500غ دقيق 1/4 لتر ماء ملح 375غ زبدة خاصة بالتوراق الطريقة: نمزج الدقيق و الملح ثم نضيف الماء تدريجيا حتى يجمع العجين نشكل من العجين كرة و بسكين نشكل علامة + ثم نلفها في كيس بلاستيكي و ندخلها الثلاجة 1/2 ساعةو بسكين نشكل علامة + ثم نلفها في كيس بلاستيكي و ندخلها الثلاجة 1/2 ساعة نرش الطاولة بالدقيق... Read more »
إشترك فى قائمتنا البريدية