المقادير: طماطم فلفل بصل خس زيتون اسود الصلصة: زيت زيتون خل ملح ابزار الطريقة: نشوي الفلفل نقشره و نقطعه نقشر الطماطم و البصل و نقطعهم لقطع صغيرة ثم نمزجهم بالفلفل و مكونات الصلصة نفرش الخس و نضع السلطة ثم نزين بالزيتون الاسود ألف صحة Read more »
المقادير: 2 بيضات 120غ بودرة اللوز 120غ زبدة 120 غ سكر (انا استعملت 100غ و انتم على حسب ذوقكم) الطريقة: في حمام مائي على نار مهيلة نخفق الزبدة و السكر جيدا بالخلاط الكهربائي ثم نضيف بودرة اللوز و نخفق ثم البيضة الواحدة تلو الاخرى مع الخفق دائما نزيلها من على النار و نتركها جانبا تبرد و تصبح جاهزة للاستعمال ألف... Read more »
المقادير: جينواز: 5 بيضات 130غ سكر 130غ دقيق 2 معالق كاكاو 1 ڤاني ملعقة بودرة اللوز كريم الإجاص: 250غ إجاص معلب (نحتفظ بالقليل) 2 معلاق حليب مركز محلى 15سل كريمه سائلة هولالا ورقتي جيلاتين ياغورت حامض(اختياري) كلاساج شوكولا أبيض: 150غ شوكولا بيضاء مقطعه 150غ كريمة سائلة رأس ملعقة كليكوز (اختياري) ملعقة ناباج ورقة جيلاتين الطريقة: نمزج البيض و السكر و... Read more »
المقادير: كسكس دجاج بصل قرع احمر زبيب قزبر و معدنوس قرفة ملح ابزار خرقوم سكنجبير سكر قرفة الطريقة: نضع الدجاج و البصل مقطع صغير في الطنجرة مع الزيت التوابل شوية سمن و عود القرفة و نتركه يتقلى نفور الكسكس كما هو معروف الطريقة هنا نضيف للطنجرة شوية بصل مقطع شرائح و حزمة قزبر و معدنوس و الماء الكافي و نغطي... Read more »
المقادير: باباي 1 ياغورت فاني علبة صغيرة اجاص معلب 15سل كريمة سائلة سكر حسب الذوق الطريقة: نفرم الباباي مع السكر و الياغورت جيدا نحصل على خليط خثر نفرم الاجاص و نضعه على النار مع السكر و نحرك حت يتعسل قليلاو نتركه يبرد نخفق الكريمة جيدا و نضيف الاجاص ثم نمزج بمهل نصب خليط الباباي في الكؤوس ثم نضع كريما الاجاص... Read more »
المقادير: ورقة البسطيلة الوصفة هنا هبرة السمك قمرون كلمار بلح البحر شعرية صينية فطر معلب فطر اسود زيتون مقطع حامض مرقد عصير الحامض قزبر و معدنوس ملح ابزار توابل السمك (اذا توفروا) فلفل احمر حار ضامة بنة السمك زبدة شوية دقيق ابيض للتزيين: كنافة فلفل الوان هبرة السمك كروفيت الطريقة: نمزج الدقيق مع الفلفل الحار و توابل السمك و الملح... Read more »
المقادير: الكأس 1 : افوكا مربعات الجبن عصير الحامض زيت زيتون فلفل احمر حار ذرة كروفيت سيبوليت الكأس 2: افوكا ذرة قلب النخيل صلصة المايونيز و الموطارد الوصفة هنا الكأس 3 : خس جرجير طماطم صغيرة زيتون اسود ملح ابزار زيت زيتون خل الطريقة: الكأس 1 : نفرم الافوكا و مربعات الجبن و الفلفل الاحمر الحار و عصير الحامض و... Read more »
المقادير: دجاج معدنوس ثوم ملح ابزار خرقوم فلفل احمر حار القليل من زيت الزيتون الحشو: مربعات جبن الساندويش معدنوس الطريقة: نفرم الدجاج مع باقي المكونات في الخلاط الكهربائي جيدا ثم نطلقه بين البلاستك الغذائي جيدا و نصفف جبن الساندويش و نرش المعدنوس و الفلفل الاحمر الحار و نلف ثم نلفه في البلاستيك الغذائي جيدا و نطهيه على البخار بعد الطهي... Read more »
المقادير: 1/4 لتر كريمة سائلة ملعقتين كراميل الحليب المركز المحلى ملعقة صغيرة نكهة القهوة ياغورت الجبن الطري ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (حبيبات) حبيبات الشوكولا للتزيين: شوكولا اسود مذوب شوكولا ابيض مذوب كراميل الحليب المركز المحلى الطريقة: نخفق الكريمة جيدا ثم نضيف الكراميل نكهة القهوة و الجبن الطري و نمزج نضيف حبيبات الشوكولا و القهوةو نمزج بمهل ثم نصبه في... Read more »
صلصة لمرافقة اطباق الدجاج و الخضر المبخرة المقادير: مثلثات الجبن معدنوس فص ثوم موطارد ملح عصير الحامض الطريقة: نفرم الكل في الخلاط الكهربائي و نقدمه ألف صحة Read more »
المقادير: قرع احمر زبدة ملح قرفة سكر للتزيين: لوز مقلي و مهرمش الطريقة: نحك القرع و نضعه على النار مع شوية ملح و زبدة و الماء و اعواد القرفة و نغطيه حتى يطهى بعد الطهي نضيف السكر و بودرة القرفة و نتركه يتعسل عند التقديم نرش اللوز ألف صحة Read more »
إشترك فى قائمتنا البريدية